IBM食品信托网络迎来新成员
根据IBM发布的新闻稿,已有超过80个品牌加入IBM食品信托网络,而Albertsons——Randall’s、Safeway和Tom Thumb超市的所有者——是最新加入的成员。
区块链技术助力食品溯源
该网络利用区块链技术,可以在几秒钟内追溯食品的来源。其他企业也纷纷效仿,包括沃尔玛,在经历大规模罗马生菜召回事件后,要求其所有蔬菜供应商参与区块链网络。欧洲零售商Carrefour也引入了区块链技术,以确认其销售产品的来源。
IBM的区块链试验
今年早些时候,IBM宣布已将一批橙子置于区块链上进行试验,将“产权转让的行政流程从五到七天缩短至仅需一秒钟”。